Моя подруга Оксана Тарасова поделилась со мной замечательным рецептом еще одного быстрого блюда из нашей любимой картошечки. Читаешь -уже слюнки текут!
Ингридиенты:
картофель — 5 шт (крупных)
шампиньоны (замороженные) — 450 г
майонез — 1 ст. ложка
сметана — 1 ст. ложка
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить и нарезать полукольцами. Выложить равномерно в стеклянную широкую форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу.
Отдельно обжарить до полуготовности грибы (половину образовавшейся жидкости слить). Добавить в стеклянную форму с картофелем.
Смешать майонез со сметаной, и полученной смесью смазать грибы и картошку. Досолить и доперчить по вкусу. Поставить в духовку разогретую до 100 градусов и выпекать при 180 градусах до готовности (минимум 40 минут).
Пробуйте и наслаждайтесь вкусом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!